調理補佐の方にお願い

ご縁があってお越しをいただきまことにありがとうございます。さてこの調理場ではこれまでに100人以上の方にご尽力をいただきました。さまざまな人との出会いがありました。本当にありがたいことです。

そこで教訓としてどうしても自分勝手にやってしまう人があまりにも多いということです。原則として三回までは絶対に勝手な行動はしないということだけは約束してください。切り込み、味付け、茹で方、収納とか事細かに指導を受けてください。

料理は一度、失敗してしまうとほぼやり直しはできません。くれぐれもこの点だけは注意してください。何卒宜しくお願い申し上げます。

令和八年四月二十三日
調理場責任者